Основатели благотворительной организации "Ultimate Peace" считают, что продвижение идеи "Духа игры" и ценностей алтимата как спорта поможет процессу установления мира между Израилем и Палестиной. Для форсирования этого процесса организация запланировала проведение в июле 2010 тренировочного лагеря в городе Акко, Израиль. 25-30 тренеров будут обучать 120 подростков из подшефных сообществ Сдерот, Беер Тувия, Кирьят-Гат, Кирьят-Малахи, Иерихон, Тул-Карем, Байт-Сахор и Айн-Рафа.
Проект "Ultimate Peace"* основан Доктором Дэвидом Барканом (Калифорния), Дори Янивом (Израиль) и Линдой Сидорски (Массачусетс) весной 2008 года. Идея стала результатом поездки в Израиль, организованной Дэвидом и Дори, во время которой команда всех звезд еврейского алтимата под названием "Matza Balls" обучала израильских детей и продвигала алтимат как спорт. Обрадованные значительной отдачей от проведенных тренингов и турнира в израильском алтимате, американцы, в то же время, были потрясены осознанием того, что в соседней Палестине спортивное сообщество не знает про алтимат. Члены команды задались вопросом: что было бы, если дети из Израиля и Палестины могли разделить радость бросания друг-другу фрисби, совместной командной игры и разрешения разногласий на поле с помощью переговоров. Дэвид Баркан, Дори Янив и Линда Сидорски решительно реализуют эту идею с 2006 года и в конце концов пришли к концепции "Ultimate Peace" и организовали мероприятие "Ultimate Peace in the Middle East".
* "Ultimate" (англ.) - окончательный; "peace" (англ.) - мир.
